仕事の役に少し立てばいい連絡板

仕事以外にも見たこと感じたことを書き込んでいきます。

オススメについて。

たまにお客様におすすめはどれですか?と聞かれます。

ランチの場合はやはり若狭御膳ですね。

もしピンときてないようでしたら、

初めてでしたら量を減らした美浜御膳でお試し下さい。

と、しましょうか。

 

夜の場合は、コース主体でご予算でお任せなのであまり聞かれないかな。

お酒の場合(冷酒)はメニューの冷酒(1260円)をおすすめしてください。

吟醸酒でとても飲みやすいお酒です。

その他地酒もあります、どれもスッキリ系を揃えています。

シッカリしたお酒ならば、生酒がいいと思います。

当店の日本酒のスッキリ順は、伯楽星~冷酒~獺祭~大吟醸~生酒です。

 

ワインは好みがむずかしいので、飲食店限定の淡紫(あわしむらさき)にしましょう。

とてもあっさりとした味です。

 

おすすめして、「美味い!」という声を聞いたら結構嬉しいものですよ。

もし、おすすめを聞かれたら反応できるようにしておいて下さい。