ひれ酒

先日一つのお部屋でヒレ酒がまとめて出ました。

1,500円。当店は天然のトラフグのヒレを使用しています。

他店（居酒屋クラス）では7･800円位かな。

板場で熱々に温めたお酒に炙ったヒレが入っております。

蓋を開ける瞬間に火をつけると灰汁臭さが消え、

いい匂いが広がります。

しかしここで注意…

こちらで火を点けてはいけません！！

お客様に委ねてください。

これは大事な体感型のアミューズメントです。

先日のお客様も皆で点いた点かないとワイワイ盛り上がっていました。

大事なイベントを奪ってはなりません！

なかなかお店に行って記憶に残る経験はそれほどないですよね。

些細なことですが、必ず、音・香り・感触が記憶に残っていると思います。

次回お見えの時もヒレ酒を注文するはずです。

こちらも楽しんでいる姿を見て楽しみましょう。

では、また。

南部鉄

この度、南部鉄器の急須を購入しました。とりあえず1個だけですが...

これです。

寂び加減が素敵だったので迷わず購入。

大事なお部屋に差し替えで置いてくる場合に使ってください。

但し重いのでご年配のお部屋は避けて下さい。

そして注意をしなければいけません！

使用後は洗剤、タワシ、スポンジは使用禁止です。

水でよくすすぐだけです。

そして必ず乾拭きをしてしまってください。

重いし、管理法もいまいち分からないのでまずは1個。

評判良ければ今後増やしていきます。

よろしくお願いします。

■

ずいぶんとこのブログ放ったらかしにしていました。

ここ最近レジが変わったりして少しずつ

快適な環境が整いつつあります。

今後も都積ノートとあわせて進めていきたいと思います。

さて今回も仕事の話しが思い浮かばず世間話。

最近みなとみらいにマークisという商業施設がオープンしました。

ここ数年不景気で色々なオープンが見送られてきたそうです。

そういえばリッツカールトンホテルもできるはずだったなあ。

その意味では景気は上がってきたのかな?

何にしろ、活気付く話題の一つではありそうですね。

ところでそのマークisの隣りのツタヤでこのブログを書いているのですが、ここオススメです。

中にスタバが併設されていてコーヒー一杯で店内の本はどれでも読み放題なんです。何の為の商売なのか不思議です。

ジャズが流れて美味しいコーヒー飲んで本や雑誌をむさぼり読む。

うーん贅沢な時間。幸せであります。

皆さんもマークisの人混みに参ったらぜひ寄ってみてください。

そうそうツタヤといえば代官山にある

蔦屋書店をご存知ですか?

蔦屋の社長が原点に戻り自分好みの本屋さんを作りました。

まさに大人の為の、知的好奇心を揺さぶる商品満載のテーマパークです。

どちらかといえばおじさん向けかな？

こちらも良かったらご主人と行ってみてはいかがでしょう。

と、また本の話に戻ってしまいました。

ではまた。

すぐ横にレンタルサイクルがありました。何かいい時代だな。

帰り道の途中で話題のパンケーキ屋さん。モリモリのクリームがのっているらしい。

並んでますね〜！20人位かな。

待っている間縄跳びでも配ればいいのに。カロリー取り過ぎですよ。

またまた帰り道。

グランドホテルの中庭。

歴史を感じます。